A verdade sobre a água mineral engarrafada

Você já deu uma olhada no rótulo da sua sempre presente garrafa de água mineral recentemente? Provavelmente diz algo como “água de nascente da montanha”. Agora, dê uma olhada no desenho colorido que também enfeita o rótulo, no caso, uma garrafa de água mineral Arrowhead. (Se não for Arrowhead em sua área, será Ozarka ou Deer Park, Ice Mountain ou Poland Spring, já que todos são propriedade da Nestlé Waters.)

Não é uma cena pacífica? Um lindo céu azul com nuvens brancas fofas, exuberantes árvores perenes e uma montanha azul-prateada com um fluxo de água límpida e fria borbulhando dela. Estou supondo que a fonte de onde vem a água está em algum lugar ao redor desse riacho virtual.

Todas as águas de nascente engarrafadas parecem mostrar montanhas e paisagens encantadoras, juntamente com água de nascente límpida. Essas fotos existem por um motivo. As empresas estão tentando criar uma imagem em sua mente sobre a água da nascente vindo de uma montanha linda e cristalina, quando na verdade ela vem de um buraco no solo.

Isso não quer dizer que a água da fonte não seja boa para beber, porque certamente é – pelo menos é melhor do que a água da torneira! Mas é justo que você saiba exatamente de onde vem. Não vem de uma fonte remota de montanha em um cenário pitoresco como os anúncios fazem você acreditar. Quando uma nascente é localizada por uma empresa de água, uma nova fábrica de engarrafamento é construída na fonte da água. Supõe-se que isso ajude a evitar qualquer contaminação da água, mas não impede que isso aconteça.

A contaminação da água da nascente é algo que poucas pessoas conhecem. Talvez eles estejam muito ocupados derrotando a nêmesis de sua água engarrafada escolhida, que é a água purificada. Voltaremos ao problema da contaminação em um momento, mas, por enquanto, vamos ver o que é água engarrafada purificada.

Água purificada é vendida apenas como água engarrafada velha. Freqüentemente, essa água é municipal ou água da torneira que foi tratada com osmose reversa, destilação ou deionização para remover quaisquer bactérias ou sólidos dissolvidos. Este processamento adicional, para além do que já fez a secção de água do município para processar e limpar a água, permite ainda que a água retenha um pouco do seu sabor natural, e é por esta razão que muitas pessoas a preferem à água de nascente. Estima-se que 25 por cento de toda a água engarrafada vem de um abastecimento municipal / municipal.

Quando você compra água mineral engarrafada, está esperando um produto um pouco diferente da água municipal purificada. Você é levado a acreditar que a água da nascente é superior, e os rótulos dessa água geralmente fazem tudo o que podem para nutrir sua crença com as fotos de que falamos anteriormente. Mas esses rótulos enganam. Recentemente, duas grandes marcas do que supostamente era água de nascente foram repreendidas por anunciar o que se descobriu ser água municipal como água de nascente! Seus rótulos foram alterados para refletir isso, mas muitas pessoas foram enganadas por um longo tempo.

A única maneira de uma água engarrafada ser rotulada como água de nascente é se vier de uma nascente. Agora, você provavelmente leu isso e pensou: “Bem, é claro!” Mas todo o problema é aquela primavera! A água da nascente tem que fluir naturalmente para a superfície da Terra a partir de uma fonte que está abaixo do solo. A água deve ser retirada directamente desta nascente, ou de um “Furo” que deve estar o mais próximo possível do local de onde sai naturalmente a água. Se uma bomba for usada para tirar a água, ou qualquer máquina que use a força de fora da nascente, a água que é bombeada deve ser exatamente como a água que está fluindo naturalmente no que diz respeito à composição e qualidade .

Parece bom, não é? Bem, aquele furo pode facilmente ficar contaminado, assim como o local onde a mola sai do solo. E, uma vez que as regras da Food and Drug Administration permitem que a água mineral engarrafada tenha algumas formas de contaminação, não há muito que possa ser feito. Esses contaminantes incluem E.coli ou coliformes fecais, que são duas bactérias que apontam para a inclusão de matéria fecal na água. As regras da água corrente proíbem qualquer contaminação com essas bactérias. Visto que a água engarrafada purificada é feita de água da torneira, é lógico que esse tipo de água engarrafada seja muito mais seguro e saboroso do que a água mineral.

A água engarrafada não precisa ser testada para os parasitas conhecidos como cryptosporidium e giardia. Cryptosporidium é um tipo de protozoário que pode causar diarreia. Em pessoas saudáveis, a infecção que causa não dura muito tempo, mas em crianças e pessoas com o sistema imunológico comprometido, pode se tornar bastante grave e recusar todas as tentativas médicas para detê-la.

Giardia é freqüentemente encontrada em água não segura. Na verdade, a água é a principal fonte dessa infecção.

A giárdia pode causar inchaço, náusea, diarreia aquosa e cólicas abdominais. Você também pode perder até dez por cento de seu peso corporal quando infectado com esse parasita. A infecção leva de duas a seis semanas para melhorar, mas sabe-se que se torna giárdia crônica e dura meses e anos.

O potencial da água mineral engarrafada de ter contaminantes e parasitas, ou ambos, é pequeno, mas existe. Água purificada é muito mais segura para você e sua família se você estiver preocupado com a limpeza da água que bebe.

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