Dicas e truques do SodaStream

Os fabricantes de refrigerantes domésticos SodaStream estão ganhando popularidade o tempo todo. Aqui, abordo algumas das perguntas e problemas mais comuns que surgem ao usar um SodaStream pela primeira vez.

A água fria retém o gás melhor do que a água morna, e é por isso que a SodaStream recomenda sempre usar água fria e refrigerada durante a carbonatação. O problema é que geladeiras diferentes têm temperaturas diferentes. Assim, uma pessoa pode estar usando água a 36 graus, enquanto outra está usando água a 45 graus. Você terá problemas com a carbonatação da água abaixo de 40 graus. A água e o CO2 congelarão na ponta, causando um bloqueio que impedirá a carbonatação da água. Aqueles que mantêm seus refrigeradores extremamente frios vão querer usar um pouco de água em temperatura ambiente misturada com a água fria. Você está idealmente procurando algo entre 41 e 45 graus. Não tem certeza se isso é um problema para você? Olhe para a ponta do SodaStream (a parte que entra na garrafa) imediatamente após o uso. Você verá pedaços muito pequenos de gelo branco nesta área se a temperatura da sua água estiver muito baixa.

A maior reclamação que ouço é em relação à carbonatação dos sucos. Muitas pessoas não percebem que você só pode carbonatar água pura com qualquer refrigerante caseiro. Os aromatizantes são adicionados após a carbonatação. Isso significa que você não pode tomar sucos de frutas puros e gaseá-los. Em vez disso, você deve misturar a água gaseificada com o suco. Isso cria um suco diluído que não é tão efervescente. Dificilmente é a alternativa saborosa e saudável ao refrigerante que você deseja. Felizmente, existe uma solução muito simples. Compre concentrados de suco congelado no supermercado local. Misture-os com a água gaseificada. Dessa forma, você não está diluindo o sabor do suco ou a carbonatação.

Há outra opção para obter sabores frutados além dos oferecidos pela SodaStream. Xaropes aromatizados, destinados a panquecas ou waffles, são uma ótima adição de sabor.

Muitas pessoas querem água tônica ou refrigerante em vez de água com gás simples, especialmente ao fazer bebidas alcoólicas. Você pode fazer club soda simplesmente adicionando uma pitada de sal à sua água gaseificada. A água tônica é um pouco mais complicada. Tradicionalmente tem quinino, bem como um adoçante. A quinina é um composto amargo que é usado para tratar a malária. A maioria das pessoas não abastece sua despensa com este item. Você pode adicionar um pouco de bitters à água gaseificada para substituir o quinino. Três colheres de sopa de xarope de agave por litro misturam-se bem e dão-lhe a ligeira doçura encontrada na água tónica.

Minha próxima dica é para a pequena porcentagem de pessoas que bebem apenas um ou dois refrigerantes por semana. Os sabores de refrigerante podem ser facilmente misturados em um copo em vez da garrafa. Dessa forma, se a água restante na garrafa ficar vazia, você poderá recarregá-la antes de misturar seu próximo copo.

Espero que essas dicas e truques ajudem você a tirar o máximo proveito do seu SodaStream!

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