Hortaliças em Casa – Crescendo Claytonia

Embora esta salada verde não seja muito conhecida, é muito saborosa e cresce bem em climas mais frios, tornando-a um complemento perfeito para o seu outono, início da primavera ou até mesmo um jardim de inverno.

Também é conhecida como alface do mineiro. O nome vem da corrida do ouro de 1849 na Califórnia, onde a claytonia era usada como salada verde fresca.

Aqui está como você pode adicionar claytonia, esta saborosa salada verde, à sua horta em casa.

Como a maioria dos outros vegetais, a claytonia prefere um pH neutro do solo. Teste seu solo e ajuste de acordo com um nível de pH de 6,5 a 7,0. Você pode escolher um kit de teste de pH do solo em qualquer casa ou centro de jardinagem por alguns dólares.

Claytonia gosta de um ambiente fresco. As sementes são melhores quando plantadas em solo onde a temperatura é de cinquenta a cinquenta e cinco graus Fahrenheit, embora possam chegar a sessenta e cinco graus Fahrenheit, o que torna a claytonia o vegetal perfeito para o outono, inverno e início da primavera para o quintal.

Semeie as sementes a uma profundidade não superior a 1/4″. As sementes são bastante pequenas e plantá-las muito fundo dificultará, se não impossível, que elas atravessem o solo superior.

Dê à sua claytonia a oportunidade de crescer e prosperar, espaçando-os a 20 centímetros de distância. Isso dá às raízes a chance de crescer profundamente e se espalhar sem ter que competir por nutrientes de uma claytonia vizinha.

Claytonia requer pleno sol, mas também pode crescer em sombra parcial. Dê à sua claytonia uma rega moderada a uniforme e, se você a estiver cultivando em um ambiente frio durante os meses de inverno, reduza-a para uma rega leve.

Assim que as folhas estiverem de tamanho comestível, você pode começar a colhê-las. Simplesmente corte as folhas. A planta continuará a crescer e produzir. Se você esquecer de colher algumas das folhas, uma flor acabará se formando. Não se preocupe, pois a flor também é comestível e também é uma boa adição a uma salada.

Outras verduras para salada são boas companheiras para a claytonia, não há plantas companheiras ruins listadas, mas você deve evitar a rotação de culturas com radicchio, escarola, escarola e alcachofra.

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